Punane kalamari
(pliinid, sibul, hapukoor) 10.00 €


Mereanni valik
(röstitud tuunikala, lõhe tartar, soolasiig, krevetid, marineeritud ingver, kapparid, suitsukala kreem, marineeritud küüslauk ja kirsstomatid)16.00 €


Basiilikuga maitsestatud lõhe-carpaccio avokaado-kreveti salsa,
seesamiseemne-sidruni vinegretiga  
11.00 €


Ürtidega marineeritud hirveliha-carpaccio parmesani juustu, rukola ja vürtsika
põldmarja-portveini kastmega 
 11.00 €


Viinamäeteod Cambonzola juustu ja küüslauguvõiga 12.00 €


Kergelt grillitud hiidkrevetid marineeritud köögivilja julienne´ ja tsilli chutney 20.00 €


Küüslauguvõiga gratineeritud kammkarp köögivilja-seene julienne padjal 13.00 €


Balthasari lihavalik kahele
(lambaliha, madalal temperatuuril küpsetatud pardifilee, prosciutto, artishok, kuivatatud tomatid, oliivid ja sinihalllitusjuust)  18.00 €