Firmaroog “Balthasar”Särisev grillbiifsteek (230 g) kivipannil, küüslaugukartulid,
küüslaugurosett, peekon ja Madeira kaste  
29.00 €


Grillitud veise sisefilee (150g) juurselleri kreemi, savoy kartuli, köögivilja ratatouille´i ja punapeedikastmega  23.00 €


Punases veinis mooritud põrsakoot juurviljaraguu, kartulipüree, küpsetatud küüslauguroseti
ja
koorese sinepiseemnekastmega  
 17.00 €


Grillitud hirve sisefilee küüslaugukartuli, köögivilja ratatouille´i, spargli, prosciutto
ja portveinikastmega  
24.00 €


Grillitud lambasadul vürtsika pärl cous-cousiga, türgiubade, röstitud küüslaugu ja
granaatõuna-portveinikastmega  
23.00 €


Kergelt röstitud pardifilee (220g) pastinaagikreemi ja kirsi-portveinikastmega  21.00 €


Sinihallitusjuustuga täidetud kanafilee prosciutto, küüslaugu risotto ja koorese
brändi-
seenekastmega  16.00 €


Koorene pasta tagliatelle köögiviljade, päikesekuivatatud tomatite ja parmesani juustuga  10.00 €